เครื่องตัดชามเนื้อไส้กรอกความเร็วสูง
- ข้อมูล
- รายละเอียดสินค้า
- วีดีโอ
- ดาวน์โหลด
เครื่องตัดชามเนื้อไส้กรอกความเร็วสูง
เครื่องบดสับสามารถติดตั้งหัวกัดหกหัวและแท่นหมุนความเร็วสี่ระดับเพื่อทำการสับ บด ผสม และอิมัลซิฟิเคชั่นในคราวเดียว
คุณสมบัติ:
1. เครื่องบดสับสามารถสับ ผัด และผสมเนื้อดิบเพื่อป้องกันไม่ให้ไมโอโกลบิน ไขมัน และสารอาหารอื่นๆ ในเนื้อดิบถูกออกซิไดซ์และทำลาย
2. ระยะเวลาในการตัดสั้นและอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์มีขนาดเล็ก ซึ่งช่วยปรับปรุงรสชาติและผลผลิตของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
3. เครื่องทั้งหมดทำจากสแตนเลส SUS304 มีโครงสร้างที่เหมาะสม รูปลักษณ์สวยงาม และทำความสะอาดง่าย
4. เครื่องนี้ใช้ระบบการควบคุมความเร็ว AC การแปลงความถี่ขั้นสูงระหว่างประเทศ และแหล่งพลังงานใช้มอเตอร์แปลงความถี่ AC ซึ่งมีแรงบิดเริ่มต้นขนาดใหญ่ กระแสเริ่มต้นขนาดเล็ก ลักษณะการเริ่มต้นที่ดี และสามารถปรับให้เข้ากับความต้องการของวัตถุดิบต่างๆ และ ลูกค้าที่แตกต่างกัน
5. เครื่องใช้เทคโนโลยีการควบคุมขั้นสูงซึ่งมีความปลอดภัยและเชื่อถือได้ มอเตอร์เป็นไปตามมาตรฐานยุโรป ฟังก์ชันการแสดงผลและการควบคุมเสร็จสมบูรณ์ ระดับฉนวนและความต้านทานความร้อนสูง และประสิทธิภาพการป้องกันโอเวอร์โหลดดี
แบบอย่าง | กำลัง (กิโลวัตต์) | ความจุ(กก./ครั้ง) | ปริมาณ(L) | น้ำหนัก (กิโลกรัม) | ความเร็วใบมีด (รอบต่อนาที) | ความเร็วชาม (รอบต่อนาที) | ขนาด (มม.) |
AKZ80 | 15 | 50~60 | 80 | 1200 | 1500/3000 | 11/17 | 1900*1500*1500 |
AKZ125 | 47 | 70~100 | 125 | 1500 | 200~4500 | 8/11/16 | 2000*1800*1300 |
AKZ200 | 60 | 140~160 | 200 | 3600 | 200~3600 | 8/11/16 | 2250*2000*1760 |
AKZ330 | 82 | 260~280 | 330 | 4000 | 200~3600 | 8/11/16 | 2400*2000*1800 |
AKZ525 | 119 | 300~420 | 525 | 6900 | 300~3300 | 5~15 | 3060*2350*2650 |
เครื่องตัดชามใช้หัวกัดหกหัวและร่วมมือกับการควบคุมความเร็วในการแปลงความถี่เพื่อให้การสับ ทำอิมัลชัน และการผสมในคราวเดียวเสร็จสมบูรณ์
เวลาในการสับสั้น อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์มีขนาดเล็ก และรสชาติและผลผลิตของผลิตภัณฑ์ได้รับการปรับปรุงอย่างมีประสิทธิภาพ
ความเร็วชาม ช่องว่างระหว่างมีดสับและชามหมุนได้ส่วนผสมที่สมเหตุสมผล เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สับมีความสม่ำเสมอมากขึ้น