เครื่องตัดปมไส้กรอกแบบสองช่อง สามารถใช้สองช่องพร้อมกัน หรือใช้ช่องเดียวก็ได้ เครื่องตัดไส้กรอกแบบสองช่องเหมาะสำหรับการบิดไส้กรอก ความยาวในการตัดแม่นยำ และอัตราการหักของลำไส้ต่ำ ไม่ต้องใช้สารเสริม เช่น น้ำมันหรือน้ำ และทำความสะอาดง่าย