เมื่อไร มัน มา ถึง การเตรียมตัว เนื้อ สำหรับ แซนวิช, เดลี่ จาน, หรือ อื่น จาน, a เนื้อ เครื่องหั่น เป็น หนึ่ง ล้ำค่า ครัว เครื่องมือ. ไม่ว่า คุณ'อีกครั้ง a บ้าน ทำอาหาร หรือ a มืออาชีพ เชฟ, ความเข้าใจ ยังไง ถึง ใช้ a เนื้อ เครื่องหั่น อย่างถูกต้อง เป็น สำคัญ ถึง การบรรลุผล สมบูรณ์แบบ ชิ้น และ การบำรุงรักษา การ เครื่องจักร’s อายุยืนยาว. นี้ แนะนำ ครอบคลุม ทุกอย่าง คุณ ความต้องการ ถึง ทราบ เกี่ยวกับ การคัดเลือก, โดยใช้, และ การบำรุงรักษา a เนื้อ เครื่องหั่น, รวมทั้ง a การเปรียบเทียบ ระหว่าง แสงสว่าง-หน้าที่, ปานกลาง-หน้าที่, และ หนัก-หน้าที่ แบบจำลอง, เช่น ดี เช่น เคล็ดลับ บน การเก็บรักษา ของคุณ เครื่องจักร ใน สูงสุด เงื่อนไข.
1. ประเภท ของ เนื้อ เครื่องหั่น: แสงสว่าง-หน้าที่, ปานกลาง-หน้าที่, และ หนัก-หน้าที่
เนื้อ เครื่องหั่น มา ใน สาม หลัก หมวดหมู่ ซึ่งเป็นรากฐาน บน ของพวกเขา ความจุ และ ตั้งใจ ใช้:
แสงสว่าง-หน้าที่ เครื่องหั่น: เหล่านี้ เป็น ในอุดมคติ สำหรับ ต่ำ-ปริมาณ งานต่างๆ และ เป็น สมบูรณ์แบบ สำหรับ บ้าน ใช้. แสงสว่าง-หน้าที่ เครื่องหั่น สามารถ รับมือ การหั่น เนื้อสัตว์, ผัก, และ ชีส สำหรับ น้อย กว่า หนึ่ง ชั่วโมง แต่ละ วัน. พวกเขา เป็น กะทัดรัด และ ง่าย ถึง เก็บ, แต่ พวกเขา’อีกครั้ง ไม่ ออกแบบ สำหรับ หนัก ใช้ หรือ การหั่น ผ่าน แช่แข็ง รายการ.
ปานกลาง-หน้าที่ เครื่องหั่น: A ก้าว ขึ้น จาก แสงสว่าง-หน้าที่ แบบจำลอง, ปานกลาง-หน้าที่ เครื่องหั่น เป็น มากกว่า ทรงพลัง และ เหมาะสม สำหรับ ปานกลาง รายวัน ใช้. เหล่านี้ เครื่องจักร สามารถ ชิ้น หลากหลาย ประเภท ของ เนื้อ และ บาง ชีส, แต่ ควร เท่านั้น เป็น ใช้แล้ว สำหรับ a น้อย ชั่วโมง a วัน. พวกเขา เสนอ ดี ผลงาน สำหรับ บ้าน ห้องครัว หรือ เล็ก ธุรกิจ.
หนัก-หน้าที่ เครื่องหั่น: เหล่านี้ เป็น ออกแบบ สำหรับ สูง-ปริมาณ ทางการค้า ใช้ และ เป็น สร้าง ถึง ทนทาน คงที่ การดำเนินการ. หนัก-หน้าที่ เครื่องหั่น สามารถ ชิ้น ผ่าน แช่แข็ง เนื้อสัตว์, ใหญ่ ปริมาณ ของ เดลี่ เนื้อสัตว์, และ สม่ำเสมอ แข็ง ชีส. ในขณะที่ พวกเขา เป็น มากกว่า แพง, พวกเขา เป็น การ ดีที่สุด ตัวเลือก สำหรับ มืออาชีพ การตั้งค่า เช่น เช่น คนขายเนื้อ ร้านค้า และ ร้านอาหาร.
2. ไฟฟ้า เทียบกับ. คู่มือ เนื้อ เครื่องหั่น: ข้อดี และ ข้อเสีย
การเลือก ระหว่าง หนึ่ง ไฟฟ้า และ คู่มือ เนื้อ เครื่องหั่น พึ่งพา ส่วนใหญ่ บน ของคุณ เฉพาะเจาะจง ความต้องการ.
ไฟฟ้า เนื้อ เครื่องหั่น: เหล่านี้ เป็น ขับเคลื่อนด้วย โดย ไฟฟ้า และ เสนอ a สำคัญ ข้อได้เปรียบ ใน เงื่อนไข ของ ผ่อนปรน ของ ใช้. กับ น้อยที่สุด ความพยายาม ที่จำเป็น, ไฟฟ้า เครื่องหั่น อนุญาต คุณ ถึง อย่างรวดเร็ว ชิ้น ใหญ่ ปริมาณ ของ เนื้อ กับ ความแม่นยำ. พวกเขา เป็น ในอุดมคติ สำหรับ ทางการค้า ห้องครัว หรือ ใครก็ได้ WHO ความต้องการ ถึง ชิ้น เนื้อ เป็นประจำ. อย่างไรก็ตาม, พวกเขา เป็น มากกว่า แพง กว่า คู่มือ เครื่องหั่น และ ขึ้นอยู่กับ บน a พลัง แหล่งที่มา ถึง ดำเนินงาน.
คู่มือ เนื้อ เครื่องหั่น: เหล่านี้ เครื่องหั่น จำเป็นต้อง คุณ ถึง หมุน การ ใบมีด ด้วยตนเอง, ที่ สามารถ เป็น มากกว่า แรงงาน-เข้มข้น. ในขณะที่ พวกเขา เป็น ไม่ เช่น มีประสิทธิภาพ สำหรับ สูง-ปริมาณ ใช้, คู่มือ เครื่องหั่น เป็น ซื้อได้ และ สมบูรณ์แบบ สำหรับ เล็ก, เป็นครั้งคราว การหั่น งานต่างๆ ที่ บ้าน. พวกเขา เป็น พกพาได้ และ ทำ ไม่ จำเป็นต้อง ไฟฟ้า, แต่ สามารถ สาเหตุ ความเหนื่อยล้า เมื่อไร การหั่น ใหญ่ จำนวนเงิน ของ เนื้อ.
ใน ทั่วไป, ไฟฟ้า เครื่องหั่น เป็น มากกว่า มีประสิทธิภาพ และ ปลอดภัยกว่า สำหรับ ใหญ่กว่า ปริมาณ, ในขณะที่ คู่มือ เครื่องหั่น เป็น ดีกว่า สำหรับ เป็นครั้งคราว ใช้ และ เล็กกว่า งานต่างๆ.
3. ขั้นตอน-โดย-ขั้นตอน แนะนำ ถึง โดยใช้ a เนื้อ เครื่องหั่น
โดยใช้ a เนื้อ เครื่องหั่น เป็น ค่อนข้าง เรียบง่าย, แต่ ความปลอดภัย และ ความแม่นยำ เป็น ความสำคัญสูงสุด. ติดตาม เหล่านี้ ขั้นตอน สำหรับ เหมาะสมที่สุด ผลลัพธ์:
ขั้นตอน 1: สถานที่ การ เนื้อ อย่างปลอดภัย: ทำให้มั่นใจ การ เนื้อ หรือ ชีส เป็น วางไว้ อย่างมั่นคง บน การ เครื่องหั่น's อาหาร รถม้า. ทำ แน่นอน มัน's เรียงกัน อย่างถูกต้อง ก่อน การรักษาความปลอดภัย มัน กับ การ ที่หนีบ.
ขั้นตอน 2: ปรับ การ ความหนา: ใช้ การ การปรับตัว ลูกบิด ถึง ชุด ของคุณ ที่ต้องการ ชิ้น ความหนา. ไม่ว่า คุณ ต้องการ บาง เดลี่-สไตล์ ชิ้น หรือ หนาขึ้น การตัด, นี้ ก้าว อนุญาต คุณ ถึง ปรับแต่ง ของคุณ ชิ้น.
ขั้นตอน 3: เปลี่ยน บน การ เครื่องหั่น: สำหรับ ไฟฟ้า เครื่องหั่น, พลัง การ เครื่องจักร บน และ ทำให้มั่นใจ การ ใบมีด เป็น การหมุน ราบรื่น. ถ้า โดยใช้ a คู่มือ เครื่องหั่น, เริ่ม การหมุน การ ใบมีด โดย มือ.
ขั้นตอน 4: ชิ้น กับ ควบคุม การเคลื่อนไหว: อย่างอ่อนโยน แนะนำ การ อาหาร ไปทาง การ ใบมีด ในขณะที่ การบำรุงรักษา a มั่นคง, ควบคุม การเคลื่อนไหว. หลีกเลี่ยง การบังคับ การ เนื้อ ผ่าน, เช่น นี้ สามารถ สาเหตุ ไม่เท่ากัน การตัด.
ขั้นตอน 5: เปลี่ยน ปิด การ เครื่องหั่น: ครั้งหนึ่ง คุณ’เว ที่เสร็จเรียบร้อย การหั่น, เปลี่ยน ปิด การ เครื่องหั่น และ ถอดปลั๊ก มัน สำหรับ ความปลอดภัย. เสมอ กลับ การ ความหนา การปรับตัว ลูกบิด ถึง ศูนย์ ถึง หลีกเลี่ยง อุบัติเหตุ ติดต่อ กับ การ ใบมีด.
ขั้นตอน 6: ทำความสะอาด การ เครื่องหั่น อย่างละเอียด: หลังจาก แต่ละ ใช้, มัน’s สำคัญ ถึง ทำความสะอาด และ ฆ่าเชื้อ การ เครื่องหั่น ถึง ป้องกัน การปนเปื้อน. เช็ด ลง ทั้งหมด พื้นผิว, รวมทั้ง การ ใบมีด, รถม้า, และ อาหาร ถาด, กับ a น้ำยาขจัดคราบไขมัน. เสมอ ฆ่าเชื้อ หลังจาก การทำความสะอาด ถึง ฆ่า ใดๆ ที่เหลืออยู่ แบคทีเรีย.
4. เหมาะสม การทำความสะอาด และ การฆ่าเชื้อ ของ a เนื้อ เครื่องหั่น
การทำความสะอาด และ การฆ่าเชื้อ ของคุณ เนื้อ เครื่องหั่น เป็น จำเป็น สำหรับ อาหาร ความปลอดภัย, โดยเฉพาะ ใน ทางการค้า สภาพแวดล้อม. การ อย. แนะนำ ที่ เครื่องหั่น ใช้แล้ว อย่างต่อเนื่อง ควร เป็น ทำความสะอาดแล้ว และ ฆ่าเชื้อแล้ว ทั้งหมด 4 ชั่วโมง ถึง ป้องกัน แบคทีเรีย การสะสม. สำหรับ บ้าน ใช้, ทำความสะอาด และ ฆ่าเชื้อ การ เครื่องหั่น หลังจาก แต่ละ ใช้.
การทำความสะอาด: ลบ ทั้งหมด อาหาร สารตกค้าง และ จาระบี จาก การ ใบมีด, ถาด, และ รถม้า โดยใช้ สบู่ และ a น้ำยาขจัดคราบไขมัน. เอา การดูแล ถึง ทำความสะอาด ทั้งหมด รอยแยก ถึง ทำให้มั่นใจ เลขที่ อาหาร อนุภาค เป็น ซ้าย ด้านหลัง.
การฆ่าเชื้อ: ใช้ หนึ่ง เหมาะสม น้ำยาฆ่าเชื้อ ถึง ฆ่า ใดๆ ที่เหลืออยู่ แบคทีเรีย. การฆ่าเชื้อ ไป เกิน เรียบง่าย การทำความสะอาด โดย การกำหนดเป้าหมาย เป็นอันตราย เชื้อโรค ที่ สามารถ ตะกั่ว ถึง อาหารเป็นพิษ โรคภัยไข้เจ็บ.
กิจวัตรประจำวัน การซ่อมบำรุง: ปกติ การทำความสะอาด และ การฆ่าเชื้อ ไม่ เท่านั้น ทำให้มั่นใจ อาหาร ความปลอดภัย แต่ อีกด้วย ขยาย การ ชีวิต ของ ของคุณ เครื่องหั่น.
5. การเก็บรักษา การ เนื้อ เครื่องหั่น ใบมีด คม
A คม ใบมีด เป็น สำคัญ สำหรับ การบรรลุผล ทำความสะอาด, แม่นยำ ชิ้น. ถ้า ของคุณ เครื่องหั่น เป็น การดิ้นรน ถึง ตัด ผ่าน การ เนื้อ หรือ การ ชิ้น เป็น ไม่เท่ากัน, มัน’s เวลา ถึง ลับคม การ ใบมีด. น่าเบื่อ ใบมีด สามารถ สาเหตุ การ เนื้อ ถึง ฉีก, ที่ ส่งผลกระทบ การ การนำเสนอ และ คุณภาพ ของ ของคุณ ชิ้น. ที่นี่ เป็น บาง ป้าย ที่ มัน’s เวลา ถึง ลับคม ของคุณ ใบมีด:
การ เนื้อ เริ่มต้น ถึง น้ำตา หรือ ฉีก แทน ของ การหั่น ราบรื่น.
การ เครื่องหั่น เป็น ไม่สามารถ ถึง ผลิต เครื่องแบบ ชิ้น.
การลับคม ของคุณ เครื่องหั่น ใบมีด สามารถ เป็น เสร็จแล้ว ด้วยตนเอง โดยใช้ a การลับคม หิน หรือ ผ่าน มืออาชีพ บริการ. ปกติ การซ่อมบำรุง จะ ทำให้มั่นใจ การ เครื่องหั่น ยังคงดำเนินต่อไป ถึง การทำงาน อย่างมีประสิทธิภาพ, การผลิต ทำความสะอาด ชิ้น กับ ทั้งหมด ใช้.
บทสรุป
เนื้อ เครื่องหั่น, ไม่ว่า ไฟฟ้า หรือ คู่มือ, เป็น ล้ำค่า เครื่องมือ สำหรับ ทั้งคู่ บ้าน พ่อครัว และ มืออาชีพ เชฟ. โดย ความเข้าใจ การ แตกต่าง ประเภท ของ เครื่องหั่น, การรู้ ยังไง ถึง ใช้ พวกเขา อย่างถูกต้อง, และ การบำรุงรักษา พวกเขา กับ ปกติ การทำความสะอาด และ ใบมีด การลับคม, คุณ สามารถ ทำให้มั่นใจ ที่ ของคุณ เครื่องหั่น ซากศพ ใน สูงสุด เงื่อนไข สำหรับ ปี. สำหรับ เหล่านั้น มอง สำหรับ สูง-คุณภาพ เนื้อ กำลังประมวลผล อุปกรณ์, รวมทั้ง เนื้อ ลูกเต๋า และ เครื่องหั่น, ฝอซาน อาโอไก เครื่องจักร เทคโนโลยี บริษัท., จำกัด. ข้อเสนอ a พิสัย ของ เชื่อถือได้, ทนทาน เครื่องจักร ถึง พบปะ ของคุณ ความต้องการ. ไม่ว่า คุณ'อีกครั้ง การหั่น เนื้อ สำหรับ a ตระกูล มื้อ หรือ a ร้านอาหาร ครัว, อาโอไก เครื่องจักร รับรอง คุณภาพ และ ความแม่นยำ ทั้งหมด เวลา.