เครื่องตัดไส้กรอกแฮมพร้อมฟังก์ชั่นตัดปลอก สามารถเลือกได้ว่าจะตัดไส้กรอกครั้งละ 1 ถึง 99 ชิ้นหรือไม่ ขึ้นอยู่กับความต้องการของกระบวนการ เครื่องบรรจุสุญญากาศและเครื่องซีลแบบรวมกัน ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการผลิตไส้กรอกแฮม และการซีลผลิตภัณฑ์ย่างต่างๆ มอเตอร์เซอร์โวถูกนำมาใช้เป็นแหล่งพลังงาน มีอัตราการเสียต่ำ บำรุงรักษาสะดวก และมีอายุการใช้งานยาวนาน ระบบควบคุมใช้ตัวควบคุมโปรแกรม PLC

เครื่องตัดชามมีอุปกรณ์ตรวจจับอุณหภูมิ ซึ่งสามารถวัดการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของวัตถุดิบในระหว่างกระบวนการสับได้ เครื่องตัดชามใช้เครื่องตัดสามใบและทำงานร่วมกับระบบควบคุมความเร็วการแปลงความถี่เพื่อทำการสับ การทำอิมัลชัน และการผสมให้เสร็จสมบูรณ์ในคราวเดียว เวลาในการสับสั้น อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์เล็ก และปรับปรุงรสชาติและผลผลิตของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เครื่องตัดไส้กรอกม้วนเหมาะสำหรับการตัดไส้กรอกบิดด้วยปลอกธรรมชาติหรือปลอกเทียม ประหยัดแรงงานและใช้งานง่าย ประสิทธิภาพสูงและผลผลิตสูง

โครงสร้างของเครื่องตัดเส้นไส้กรอกนั้นเรียบง่าย โดยไส้กรอกจะถูกตัดผ่านลวดของเครื่องเข้าเล่มลวดโดยใช้ "มีด" รวดเร็ว มีประสิทธิภาพ เร็วกว่าและถูกกว่าเครื่องตัดไส้กรอกแบบดั้งเดิม โดยพื้นฐานแล้วไม่จำเป็นต้องบำรุงรักษาใดๆ

เครื่องตัดปมไส้กรอกแบบสองช่อง สามารถใช้สองช่องพร้อมกัน หรือใช้ช่องเดียวก็ได้ เครื่องตัดไส้กรอกแบบสองช่องเหมาะสำหรับการบิดไส้กรอก ความยาวในการตัดแม่นยำ และอัตราการหักของลำไส้ต่ำ ไม่ต้องใช้สารเสริม เช่น น้ำมันหรือน้ำ และทำความสะอาดง่าย

เครื่องตัดปมไส้กรอกแบบอุตสาหกรรมใช้แทนการตัดด้วยมือ ทำให้ลดความเข้มข้นของแรงงานได้อย่างมาก ใช้งานง่าย ไม่ต้องบำรุงรักษา และประหยัดต้นทุน เครื่องตัดปมไส้กรอกเหมาะสำหรับการเย็บไส้กรอกที่ป้อนทางด้านหน้าของเครื่องบรรจุอัตโนมัติ

เครื่องตัดไส้กรอกพร้อมฟังก์ชันตัดไส้ สามารถเลือกตัดไส้กรอกได้ตั้งแต่ 1 ถึง 99 ชิ้นครั้งเดียวหรือไม่ตัดเลย ตามความต้องการของกระบวนการ เครื่องตัดส่วนใหญ่ใช้สำหรับผลิตไส้กรอกแฮมและปิดผนึกผลิตภัณฑ์ย่างต่างๆ ใช้มอเตอร์เซอร์โวเป็นพลังงาน มีความผิดพลาดน้อย บำรุงรักษาสะดวก และมีอายุการใช้งานยาวนาน ระบบควบคุมใช้ตัวควบคุมแบบตั้งโปรแกรมได้ พีแอลซี

เครื่องตัดชามมีอุปกรณ์ตรวจจับอุณหภูมิ ซึ่งสามารถวัดการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของวัตถุดิบในระหว่างกระบวนการสับได้ เครื่องตัดชามใช้ใบมีด 6 ใบและทำงานร่วมกับระบบควบคุมความเร็วการแปลงความถี่เพื่อทำการสับ การทำอิมัลชัน และการผสมให้เสร็จสมบูรณ์ในคราวเดียว เวลาในการสับสั้น อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์เล็ก และปรับปรุงรสชาติและผลผลิตของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ความเร็วของชาม ช่องว่างระหว่างมีดสับและชามหมุนทำให้เกิดการผสมผสานที่สมเหตุสมผล ทำให้ผลิตภัณฑ์ที่สับมีความสม่ำเสมอมากขึ้น