สายการผลิตไส้และบิดไส้กรอก

สายการผลิตไส้และบิดไส้กรอก

ลักษณะและคุณสมบัติ :

1. ปั๊มความเร็วต่ำและการกระจัดขนาดใหญ่สามารถป้องกันการเกิดออกซิเดชันของไขมัน การไฮโดรไลซิสของโปรตีน ความเสียหายของเส้นใย ความร้อนในการบรรจุ และปัญหาอื่นๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยให้มั่นใจได้อย่างมีประสิทธิภาพว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายไม่มีอากาศ มีความหนาแน่นสูง โครงสร้างที่ดี และยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

2. ปรับให้เหมาะกับชนิดของปลอก: ปลอกธรรมชาติ ปลอกคอลลาเจน ปลอกคอลลาเจน และปลอกพลาสติก ฯลฯ

3. สายการผลิตเข้ากันได้กับไส้กรอกเนื้อแท้ ไส้กรอกโบโบ ไส้กรอกย่าง ไส้กรอก ไส้กรอกแฮม และผลิตภัณฑ์ไส้กรอกอื่นๆ

4. สายการผลิตใช้การควบคุมการทำงานแบบตั้งโปรแกรมได้ และสามารถตั้งค่าพารามิเตอร์แต่ละตัวได้ตามผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน

5. ความยาวคงที่ของผลิตภัณฑ์สามารถสลับได้อย่างรวดเร็วโดยการเปลี่ยนสายพานซิงโครนัส และความยาวและน้ำหนักของผลิตภัณฑ์แต่ละรายการจะเท่ากัน

6. ระบบตรวจจับปลอกหุ้มอัตโนมัติแบบอิสระ (หยุดอัตโนมัติโดยไม่ต้องใช้ปลอกหุ้ม รวมถึงปลอกหุ้มเทียมและปลอกหุ้มธรรมชาติ)

7. ระดับการทำงานอัตโนมัติสูง ความเร็วที่รวดเร็ว กำลังการผลิตขนาดใหญ่ การสลับท่อคู่ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตได้อย่างมาก (ประสิทธิภาพเพิ่มขึ้นประมาณ 30%) ลดต้นทุนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดผลิตภัณฑ์ที่มีข้อบกพร่องและของเสียจากวัตถุดิบและวัสดุเสริมในกระบวนการผลิต และปรับปรุงการผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

8. เครื่องทั้งหมดทำจากสเตนเลส SUS304 และสเตนเลสอัลลอยด์ ซึ่งทำความสะอาดง่ายและเป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยแห่งชาติ

พารามิเตอร์ทางเทคนิค:

1. กำลังไฟรวม: 14KW;

2. แหล่งจ่ายไฟ: AC380V+N+พีอี;

3. ความสามารถในการบรรจุโดยตรง: 4000กก.~6500กก./ชม. (ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์)

4. ความแม่นยำเชิงปริมาณของการบรรจุโดยตรง: ±1.5g/100g (เนื้อสับ) ±2g/100g (เนื้อสัตว์ ขึ้นอยู่กับขนาดของเนื้อสัตว์)

5. ความแม่นยำของความยาวคงที่: เปลือกโปรตีน ± 1 มม., เปลือกธรรมชาติ ± 3 มม. (ผลิตภัณฑ์ดิบ)

6. ปริมาตรถังบรรจุคือ 250 ลิตร และน้ำหนักยกสูงสุดของรอกคือ 250 กก.

7. แรงดันสุญญากาศ: 0~-0.1mpa;

8. ความเร็วการบิดสูงสุด: 1500 นอต/นาที

9. ช่วงความยาวการบิด: 30~380มม.

10. เส้นผ่านศูนย์กลางไส้กรอกบิด: φ16~φ38;

11. ความยาวแขวนของเครื่องแขวน: 600 มม.

12. ขนาดของสายการผลิต: (ยาวxกว้างxสูง): 7090*1362*2255มม.

13. น้ำหนัก: ≈2020กก.

อุปกรณ์ของเราสามารถทำไส้กรอกได้ทุกชนิด:
ไส้กรอกแห้ง/ไส้กรอกทอด/ไส้กรอกทำเอง/ไส้กรอกฝรั่งเศส/ไส้กรอกปรุงรส/ซาลามี่/แฮม/ฮอทดอก/ไส้กรอกตับ/ไส้กรอกข้าว/ไส้กรอกปลาหมึก/ไส้กรอกย่าง และอื่นๆ อีกมากมาย